สาระกับเดอลอง "ข้าวสังข์หยด ข้าวพื้นเมืองพัทลุง อุดมไปด้วยประโยชน์"

Last updated: Jan 21, 2019  |  190 จำนวนผู้เข้าชม  |  สาระกับเดอลอง

สาระกับเดอลอง "ข้าวสังข์หยด ข้าวพื้นเมืองพัทลุง อุดมไปด้วยประโยชน์"

ข้าวสังข์หยด ข้าวพื้นเมืองพัทลุง เป็นที่รู้กันดีว่าเป็นพันธุ์ข้าวที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระนางเจ้าฯพระบรมราชินีนาถ ทรงพระราชทานและเผยแพร่ พระองค์ทานเสด็จไปยังฟาร์มตัวอย่างตามพระราชดำริ จังหวัดพัทลุง ทางศูนย์วิจัยข้าวพัทลุงได้ถวายข้าวสังข์หยดพระองค์นำมาเสวย ทรงรับสั่งว่าอร่อย ทรงโปรดให้นำข้าวสังข์หยดกลับมาปลูกใหม่เพื่อเผยแพร่ และรักษาพันธุ์ข้าว ต่อมาในวโรกาสทรงโปรดให้นำเมล็ดพันธุ์ข้าวสังข์หยด เผยแพร่กับประชาชนที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
         เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 25549 ข้าวสังข์หยดได้ถูกประกาศให้เป็น “สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI " (Geographical Indication) พันธุ์แรกของไทย ซึ่งเป็นทรัพย์สินทางปัญญาประเภทหนึ่ง โดยมีกระบวนการผลิตภายใต้การควบคุมของคณะกรรมการการรับรองคุณภาพข้าวสังข์หยดพัทลุง ผ่านระบบการจัดการคุณภาพ GAP ระบบการผลิตข้าวอินทรีย์ ปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง คุณประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเหน็บชา อ่อนเพลีย บำรุงสมองทำให้เจริญอาหาร และอีกมากมาย

เรารู้ที่มาที่ไปของสังข์หยดเบื้องต้นแล้ว... เรามาดูประโยชน์ต่างๆของข้าวสังข์หยดกันดีกว่า.....

ประโยชน์ของข้าวสังข์หยด

- มีวิตามินบี 1 ซึ่งถ้ากินเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้ 
- มีวิตามินบี 2 ป้องกันโรคปากนกกระจอก
- มีฟอสฟอรัส ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน
- มีแคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ช่วยป้องกันไม่ให้เป็นตะคริว
- มีทองแดง สร้างเมล็ดโลหิต และเฮโมโกลบิน
- มีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
- มีโปรตีน ช่วยเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ
- มีไขมัน ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมันในข้าวกล้องเป็นไขมันที่ดี ไม่มีโคเรสเตอรอล
- มีไนอะซิน ช่วยระบบผิวหนังและเส้นประสาท และป้องกันโรคเพลลากรา (โรคที่เกิดจากการขาดไนอะซิน จะมีอาการท้องเสีย ประสาทไหว โรคผิวหนัง)
- มีกากอาหาร ข้าวกล้องมีกากอาหารมาก ซึ่งจะทำให้ท้องไม่ผูก และช่วยป้องกันมะเร็งในลำไส้อีกด้วย
- มีวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ในข้าวกล้องจะช่วยให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
- มีคาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย




Powered by MakeWebEasy.com